農林水産省 平成27年度 食品ロス削減等総合対策事業の一環で、島根県安来市でのフードバンク事業推進検討会の委員長に任命されました。まだ食べられるのに捨てられてしまう運命にある食品ロスを活用するのが目的です。

委員会は15名で構成され、生協、JA、食品加工会社、パン製造会社、フードバンク団体、児童養護施設、県の食品衛生協会、市の健康福祉部の方などがメンバーとなっています。私は「フードバンク研究者」という位置づけで、元食品メーカー かつ 元フードバンク広報という立場でもあります。

今回、2015年7月16日、第一回の会議が開催されました。

メディアの方も取材にいらっしゃいました。

年度中に複数の会議と講演やシンポジウムなどが開催されます。

富山県に引き続き、島根県にも定期的に通う予定です。
To reduce food loss, we 15 members are discussing on the possibility of food bank in Yasugi, Shimane