2013年5月23日、13-15時、農学国際特論、銭准教授の講義。

「食料問題」がテーマだが、「食料の不足」「安全性」など３つの項目に限られ、「食料廃棄」が入っていない。

質問させて頂いたところ、「食料廃棄」は消費の問題であって、この日の講義は需要側の話なので含まれないとのこと。

納得できるような、できないような・・・

翌週の講義とあわせてレポートを提出する。