あの人気の「うんこドリル」を抜いて、発売日（5.25）にAmazon総合１位となり重版がかかった土井 英司 さんの新著『エグゼクティブ・ダイエット』に、食品ロスと賞味期限の話を載せて頂いていました！ヤッター！

→『使いきれないまま賞味期限切れにすることもなく、食品ロスも防げるのだ』

『年末には苦労して冷蔵庫を掃除し、毎年大量に食品を廃棄しているのだ』

土井さんと初めてお会いしたのは2010年6月22日。土井さんが監修を務められた書籍、ダン・ショーベル著『Me 2.0 ネットであなたも仕事も変わる「自分ブランド術」』の出版記念会でした。土井さんとお会いしていなければ、この本に食品ロスの話が書かれることもなかったのでは・・と勝手に想像したりしています。ダイエットすることは、食品ロスを減らすこと。外食持ち帰りや冷蔵庫についての考え方も書かれています。ぜひ「食品ロス」について書かれた項を読んでみてください（「え？ダイエットのページじゃないの？」と言われそう 笑） The book of Eiji Doi

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