2017年4月19日、第13回さいたま商工会議所女性会 通常総会（浦和ワシントンホテル）で、「食べ物を無駄（ロス）にしていませんか？」と題し、70-90名の方々へ講演させて頂きました。

拙著『賞味期限のウソ』を会長が読まれて、それでご依頼下さったそうです。面識のない人物に頼むのは不安もあったそうですが、「よい話だった」と喜んで頂けてホッとしました。

本も12冊ご購入頂き、金の筆ペンでサインしました。講演は、その日だけで終わってしまい、行動や実践には必ずしも繋がらない気がしていますが、今日からできること10ヵ条のうちの何かひとつでも実践していただけるといいな。と願っています。

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