おとといお伺いした京都市同様、長野県松本市も食品ロス削減に熱心な自治体です。

宴会料理の食べ残しを減らす「３０１０（さんまるいちまる）」運動は、長野県塩尻市や佐賀県佐賀市など、ほかの自治体にも広がりました。（京都市では、これを英語読みして「サーティ・テン運動」としていました）

長野県は、宴会や披露宴のとき、乾杯の後すぐ皆お酌に廻るため、席の食べ物が残ってしまいます。そこで、「乾杯から30分間は席で食事を食べ、最後の締めの前の10分間はまた席にもどって食事を食べ尽くす」というのが「３０１０運動」です。

今では、冷蔵庫を綺麗にするなど、家庭バージョンの「３０１０運動」も始めています。そんな松本市が、2月18日（木）、家庭で余っている食べ物を持ち寄り、生活困窮者の方々に役立てる「フードドライブ」を松本市役所内（松本市丸の内３）で行なうそうです。お近くの方、ぜひどうぞ！

Food Drive in Matsumoto, Nagano ( February 18th, 2016 )

長野県松本市　３０１０（さんまるいちまる）運動

http://matsumoto.keizai.biz/headline/2061/

スポンサードリンク