今朝11月22日付の日本経済新聞10面、食品ロスの特集記事でインタビュー内容を載せて頂きました。

取材中に紹介した横浜中華街も後日取材され、載っていました。

食品ロス問題において、東日本大震災が一つの契機になったことは、食品メーカーやフードバンクの現場に居たからこそ、肌で感じたことです。そのことを「震災も影響」と見出しとして取り上げて頂いており、有難く感じました。

日経新聞に私を「食品ロスの取材でお勧めの方」としてご紹介いただいた農林水産省の大島 次郎さん、どうもありがとうございました。

http://www.nikkei.com/article/DGXMZO94144450Y5A111C1TZD000/

Appear on today’s Nikkei Newspaper on food-loss issue

スポンサードリンク