今日は防災の日。
備蓄食品の保存として、ローリングストック法（サイクル保存）が注目されています。
ちょっとずつ使っては買い足し、使っては買い足していく方法です。
たとえば今日は雨だから夕飯の買い物行くのやめて備蓄のレトルトカレーとご飯にしよう。と、備蓄食品を使ったら、使った数だけ、次の買い物で買い足すのです。
備蓄食品は賞味期限三年から五年持つので、ついつい放ったらかしにして、気づいたら切れてたりします。
このローリングストック法だと、備蓄食品に普段から意識がまわるようになります。
この機会にお試しを。
ローリングストック法 http://www.nhk.or.jp/sonae/column/20130217.html
サイクル保存（p23-24）http://www8.cao.go.jp/syokuiku/data/guide/pdf/printing.pdf
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