つなぐ 畑と食のプロ

2014年8月19日付 朝日新聞6面(経済面)に、「エムスクエア・ラボ」を静岡県菊川市で立ち上げた、加藤百合子さんが特集されていました。

インターネットを通して、野菜の作り手とプロの買い手とを結ぶビジネスを手がけていらっしゃるそうです。

東大農学部卒業、1974年生まれ。

農と食を結ぶ仕事。

書籍「キレイゴト抜きの農業論」の著者で久松農園の久松達央さんも、そんな仕事に取組む一人ですね。

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