日本ケロッグ辞めてから、４年以上経ちます。

英・マンチェスターのケロッグ社員が、日本から来た大学教授に「肌と腸内環境の関係」について聞かれたとき、「Rumi のこの論文があるよ」と言って送ってくれたそうです。

昨日、日本食物繊維学会の席で、その先生が「Rumi ？って、あの食物繊維学会のルミイデか？」と気づいたとのこと。

嬉しかったです！（写真はAll Aboutの取材）

英語で論文書いておいてよかった。

お陰で、世界各国のケロッグから、いろんな反応を得ることができました。

論文 “Breakfast Cereal with Balanced Amounts of Vitamins, Minerals and Dietary Fiber improves Skin Conditions of Young Females”

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