「食品ロスを減らすと経済がシュリンクする（縮む）」「たくさん作って売って、余れば捨てるほうが経済合理性がある」という意見をよく耳にします。はたして本当でしょうか。
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食品ロス問題ジャーナリスト 井出留美のサイト
「食品ロスを減らすと経済がシュリンクする（縮む）」「たくさん作って売って、余れば捨てるほうが経済合理性がある」という意見をよく耳にします。はたして本当でしょうか。